Enumettede fettsyrer
Enumettet fett er gunstig for kroppen og kan bidra til å senke kolesterolverdien. Du finner det blant annet i nøtter og oliven.
Enumettede fettsyrer har én dobbeltbinding. Ved å bytte ut mat med mettet fett med mat som inneholder mer av enumettede eller fleurmettede fettsyrer kan man redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer.
Oljesyre er den mest utbredte naturlige, enumettede fettsyren.
Det er mye oljesyre i olivenolje, jordnøttolje, sesamolje, maisolje, palmeolje, rapsolje, mandler, avokado og peanøtter. Kroppen kan produsere oljesyre selv.
Enumettet fett er godt for kroppen
Ulike fettsyrer
Enumettet fett er sunt fordi det bidrar til lave nivåer av det dårlige kolesterolet LDL i kroppen. Land rundt Middelhavet som bruker mye olivenolje i kosten er kjent for å ha lav forekomst av hjerte- og karsykdommer.
Du kan kjenne igjen oljer som har mye enumettet fett ved at de er halvt flytende når de står i kjøleskapet.
Oljesyre er en omega 9-fettsyre
Omega 9 har et umettet bånd ni karboner fra enden av fettsyren. Når den herdes blir den til den mettede fettsyren stearinsyre. Oljen er fargeløs og luktfri.
Enumettede fettsyrer i maten
Selv om kroppen kan lage enumettede fettsyrer selv kan det være lurt å få litt ekstra tilført gjennom kosten for eksempel ved å spise 1 ss olivenolje om dagen.
OmegaPro inneholder omega 3, kalsium, magnesium og D- og E-vitamin. OmegaPro kan være godt for hjertet og karsystemet, rene blodårer, en normal muskelfunksjon, hukommelsen og sunn hud.
Fettavleiringer i blodårene
Fettavleiringer i blodårene oppstår når fett og kalsium blir lagret i blodåreveggen. Avleiringene oppstår gradvis, og avhenger i stor grad av livsstil og matvaner.
