Melkesyre og stiv muskulatur er to uttrykk man gjerne hører om når det er snakk om trening. Melkesyre dannes når musklene jobber uten oksygen.
I en arbeidende muskel, for eksempel under trening, vil glykogen, protein og fett trinnvis brytes ned til mindre enheter og forbrennes, det vil si at de omdannes til energi som brukes til muskelbevegelse. Hvilke næringsstoffer som benyttes som energikilde er avhengig av intensitet og varighet av muskelarbeidet, hvor godt trent en person er, og av kosten.
Endeproduktet i denne trinnvise nedbrytningsprosessen er en energirik komponent som kalles ATP (Adenosin Tri Phosphate). ATP finnes i alle celler. Når ATP brytes ned vil energi bli frigjort som kan brukes til muskelbevegelse. ATP kan ikke lagres i cellene og må hele tiden nydannes.
Når et muskelarbeid skal vare lenger enn et minutt, er forbrenningen avhengig av oksygen for å få dannet nok ATP. Typiske aerobe treningsformer er løping, sykling og svømming, hvor næringsstoffene blir trinnvis forbrent. Ved tilstrekkelig tilgang på oksygen og næringsstoffer som kan forbrennes, kan musklene arbeide lenge uten å bli trette.
Når man jobber for hardt med musklene i forhold til tilgangen til oksygen, sier man at forbrenningen er anaerob. Når glukose forbrennes uten tilgang på oksygen vil denne trinnvise nedbrytningen stoppe opp. Endeproduktet er melkesyre. Mengden ATP som kan dannes i dette systemet er vesentlig mindre enn ved tilgang på oksygen. Dersom det harde muskelarbeidet fortsetter uten nok tilgang på oksygen, vil melkesyre hopes opp i musklene. Man sier at musklene stivner og musklene blir tunge og vanskelig å bevege. Melkesyren kan transporteres fra musklene til blodet, hvor pH kan bli redusert og man vil føle seg uvel. Dersom man nå roer ned treningen, vil melkesyren brytes ned og tilgangen på oksygen vil bedres.
Terskelen for å tåle melkesyre blir bedre når man trener. Det vil si at jo bedre trent man er, jo lengre og hardere kan man jobbe før melkesyre utvikles.
Forskning har også vist at antioksidanten astaxanthin kan hemme dannelsen av melkesyre ved trening.
VitaePro inneholder noen av naturens sterkeste antioksidanter, samt krill og vitamin D som er godt for muskler og ledd og beskytter immunforsvaret.