Krill

Krill er et rekeliknende, virvelløst dyr som hører til krepsdyrfamilien. Den finnes i alle hav i verden. Krill lever av plante- og dyreplankton som de enten filtrerer ut av vannet eller beiter av undersiden av pakk-is.

Krill befinner seg i bunnen av næringskjeden i noen av verdens reneste farvann. Krill inneholder antioksidanten astaxanthin som beskytter den mot harskning.

Ulike typer krill

Det finnes over 80 ulike krillarter. I Nordatlanteren og Stillehavet lever krillartene Meganyctiphanes norvegica og Euphausia pacifica. I Sørishavet finner vi lite fisk, men mye av den antarktiske krillen; Euphausia superba. Den lever i store stimer og har en antatt biomassen på mange 100 millioner tonn.

Krill inneholder omega 3-fettsyrer

Omega 3-fettsyrer er umettede fettsyrer som er livsviktige for oss. Vi finner omega 3-fettsyrer i vegetabilske oljer og i fete fisker. Planter inneholder korte omega 3-fettsyrer, mens fra sjødyr kan vi få de lange omega 3-fettsyrene docosahexaensyre (DHA) og eikosapentaensyre (EPA) som er viktige for mange funksjoner i kroppen.

Ny kilde til omega 3

Krill inneholder de lange umettede omega 3-fettsyrene i form av fosfolipider.

Omega 3-fettsyrene kan være satt sammen på ulike måter:

• Triglyserider er viktig for energi og fettlagring. Triglyserider er ikke løselige i vann og brukes først og fremst til å produsere energi i kroppen vår. Kroppen lagrer fett i form av triglyserider i fettceller. Omega 3-fettsyrer fra fisk inneholder mye triglyserider.
• Fosfolipider bygger cellene våre. I krill finner vi det meste av fettsyrene i en form som kalles fosfolipider. Fosfolipider har en fettløselig og en vannløselig del. De brukes derfor i kroppen for å lage barrierer og er en forutsetning for at celler kan dannes i kroppen vår. Fosfolipidene legger seg inntil hverandre og bygger slik opp overflaten på cellene.

Omega 3-indeks

Omtrent alt fett vi spiser tas opp i tarmen. Fettet fraktes via lymfe og blod rett til leveren der det kan bygges om og sendes dit det er bruk for det slik som til hjerne, hjerte, muskler eller til lagring i fettceller. Omega 3-indeks er et mål på hvor mye av de sunne, lange omega 3-fettsyrene DHA og EPA vi har tatt opp i kroppen. Dette gjør man ved å måle mengden DHA og EPA i celleoverflaten til celler vi finner i blodet (røde blodceller). En økt omega 3-indeks har store helsemessige gevinster.

Omega 3 i form av fosfolipider fra krill regnes for å kunne utnyttes ekstra effektivt i kroppen og øker omega 3-indeksen.

Fiske av krill

Krill inneholder enzymer som gjør at den brytes raskt ned når den fanges. Det er derfor viktig å bruke riktige metoder ved fangst og videre produksjon for å ta vare på mer av proteiner, fett og antioksidanten astaxanthin i de ferdige produktene. Krillen brukes både som fiskemat og som kosttilskudd til mennesker.

Lever i verdens reneste havområde

Den antarktiske krillen lever i et av verdens reneste havområder. Antarktis er et kaldt og forblåst område. 99 % av kontinentet er dekket med is og det er omgitt av Sørishavet. Sørishavet omringes av polarfronten og er derfor nesten et lukket økosystem. Polarfronten dannes der det kalde vannet fra Sørishavet treffer det varme vannet i Atlanterhavet.

Bærekraftig forvaltning

Antarktisk krill forvaltes og reguleres av "Convention for the Conservation of Antarctic Marine Living Resources" (CCAMLR). Av de mange 100 millioner tonn med antarktisk krill fiskes bare en veldig liten del hvert år.

VitaePro inneholder noen av naturens sterkeste antioksidanter, samt krill og vitamin D som er godt for muskler og ledd og beskytter immunforsvaret.

Bestill VitaePro i dag, og få halv pris på første pakke. Bestill VitaePro nå!