Krill er et krepsdyr som er rik på sunne omega 3-fettsyrer som utnyttes effektivt i kroppen. Den antarktiske krillen lever i et av verdens reneste hav.
Frie radikaler er et biprodukt fra kroppens energiforbrenning, og er skadelige for kroppens celler. De dannes også når kroppen utsettes for ytre påvirkninger.
Mattilsynet har bedt om en vurdering av hvor sunne omega 3 og andre fiskeoljer egentlig er. I den forbindelse blir det påpekt hvor viktig det er å få i seg antioksidanter når man tar omega 3-produkter.
Biologisk oksidasjon er en nedbrytningsprosess som foregår i kroppens celler. Prosessen bidrar til at vi eldes, kroppen ”ruster” innvendig. Antioksidanter kan bremse nedbrytningsprosessen.