Leskende rabarbradrikk

Leskende rabarbradrikk

Sommerens friskeste tørsteslukker lager du av rabarbra. Lag en stor porsjon om gangen – drikken holder seg i omtrent en uke i kjøleskapet. Foruten å være utrolig godt, er rabarbra også svært kalorifattig og samtidig full av kostfiber. Det er også en kilde til kalsium.

Leskende rabarbradrikk (4 personer)

5 dl rabarbra delt i biter
1 kanelstang
1 dl honning
8 dl vann
Saften av ½ sitron
Fersk mynte

Ha rabarbraen, kanelstangen og vannet i en kasserolle. Kok opp og la det småkoke i 10 minutter. La drikken avkjøles til den er lunken og sil den. Smakes til med honning og sitronsaft. Helles opp på flaske. La drikken stå i kjøleskapet over natten. Tilsett fersk mynte før servering.

Drikk og nyt!

Inspirasjon

Rabarbradrikk