Rocky Road med hvit sjokolade

Rocky Road med hvit sjokolade

Rocky road er en vanlig søtsak å lage i julen, likt av både store og små. Her er en oppskrift på en litt annerledes versjon med hvit sjokolade, tranebær og nøtter. Håper det smaker!

Deilig Rocky Road

ca 24 biter

Ingredienser

150 g minimarshmallows
100 g tørkede tranebær
100 g pistasjenøtter
70 g macadamianøtter
35 g kokosflak
350 g hvit sjokolade
(tørkede roseblader for pynt)

Slik gjør du

Grovhakk pistasje- og macadamianøttene hvis du vil, ellers kan du bruke dem hele. Smelt hvit sjokolade i et vannbad eller mikrobølgeovn. Rør sammen alle ingrediensene. Kle en form på ca 20 cm x 20 cm med bakepapir og hell blandingen i formen. Pynt, hvis du vil, med knuste tørkede roseblader. Sett ca en time i kjøleskapet. Skjær i terninger før servering.

Inspirasjon

Rocky Road med hvit sjokolade